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餐厅煮饭用的木桶叫什么

来源:广州番禺食品厂整理   更新日期:2019-08-19

木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
木桶饭的来历众说纷纭,但流传最广的是汉高帝五年(公元前二0二),刘邦对项羽发动总攻,在垓下(今安徽固镇)把项羽军队团团包围。此时,楚军已兵疲粮尽,士气低落。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌,项羽大为吃惊,飞身上马,带领百骑突围,最终仅剩二十八人潜逃深山树林,身心疲惫的项羽,数日茶米未思奄奄一息,将士们看着心如刀绞,突发奇想,就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调,顿时香味四溢,唤起了项羽食欲……但后来由于觉得无颜再见江东父老,数日后横剑自刎而死。后来,爱将们因为怀念项羽,在每年的这一天用木桶饭加肉来纪念项羽。这种两千多年前古老的原生烹调的木桶饭流传至今,再经后人的加工改进,烹制出木桶饭盖肉,饭质软、营养高、易消化、健脾胃,食之无油腻而爽口,无荦腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。

其实就是木蒸笼。只不过现在多数改用铝制品了

蒸子,方言。米淘洗好放里面盖上草锅盖,放在铁锅里加水大火蒸。

垃圾桶

饭桶

木桶

就是叫木桶

餐厅煮饭用的木桶叫什么 :   木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。...

宁德沃尔玛宁香木桶饭店左右是开什么店的 : 右边有一家卖排骨饭的店铺。左边是家奶茶店 对面是卖虾仁饭的

我的小面馆靠近隔壁的木桶饭餐厅,他们每天都要倒掉很多木桶剩饭,我用来炒饭,很不错,今天与他们后厨的 : 卫生条件怎么样?

自己开个木桶饭店,店名为“木桶饭”但是不加盟,这样为串权吗? : 明白你的意思,“木桶饭”是一个品牌的连锁店,你想用这个名字但没有加盟。如果说你所在的城市有这样的连锁...

我想开个木桶饭餐厅,那些桌子要去哪里买 : 网上便宜

我想开个木桶饭的快餐店 : 现在快餐发展的挺不错的,"功夫荷叶"中式快餐,荷叶饭、竹筒饭、煲仔饭都挺不错的小...

想跟朋友合作开木桶饭样的餐厅、有经验的朋友、交流下经验。有什么得注意的地方、还望指点 : 没啥经验,就是希望能够干干净净,很多人不愿到外面吃,就是觉得不干净。有天路过一火锅店,其实还算有名,...

开一个木桶饭店大概需要多少钱,需不需要什么证件?专业人士回答 : 花不了多少钱,现在小店的证件好办理的,工商,卫生许可证,这2个是最主要的,

高记烧味快餐厅的土豆排骨木桶饭好不好吃 : 材料 带肉排骨500克,调料:植物油500克,盐1/2茶匙,玉米淀粉3大匙2茶匙,白砂糖1大匙,陈...

开一家木桶饭饭店,要具备怎样的条件? : 是做真木桶饭还是假木桶饭,真的就需要煮饭后放在木桶里蒸,麻烦有出货辆低,现在市场上的都是假的,就是饭...

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